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北海道の「食」と札幌市民をつなぐ[さっぽろもぐー]

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北海道の「食」と札幌市民をつなぐ さっぽろもぐ~(mogoo)

安心・安全、そしてオイシイ!!道産食材を活かしたレシピをシーン別に紹介!!

  • 動脈硬化予防のための
    サクラマスと行者ニンニクのマスタード焼き
  • 腸をきれいに!便秘改善
    ゴボウのスープ ワカサギのフリット添え
  • 栄養不足を補う
    カキのキャベツ包み蒸し
  • 身体を温める
    寒タラのチュッピン

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『~北海道の食を愛するまち札幌~ 今こそもっと!道産食材!!2010』開催レポート 三國シェフが語るエゾシカの魅力
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6月の旬の食材はアスパラ・スルメイカ・カレイ・イチゴ
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